施甸:春茶吐新綠 采摘正當時
來源：保山日報 閱讀：
雨生百谷，萬物潤澤，谷雨過后，萬物都在積蓄力量，繁茂生長，位于施甸縣仁和鎮菠蘿登村和茨菇村的甸美茶園里，600畝茶樹相繼吐綠，成為當地群眾增收致富的又一好產業。
步入茶園，采茶工人在一行行茶樹間穿梭，手指在茶樹上翻飛起舞，一捏、一提、一放，一氣呵成，不一會兒，茶筐內便裝滿了鮮葉。采茶時間靈活，莊稼、務工兩不誤，周圍的村婦在閑暇時就到茶園采茶。菠蘿登村的何興團就是采茶的一把好手，只要農閑時就到茶園采茶增加收入。
“我們家挨著茶園，我們忙得贏就可以來采茶，一天能采30到40多斤，按四元一市斤計算的話，每天可以賺到120到160元錢。”何興團說。
仁和鎮菠蘿登村甸美茶園共有茶樹600多畝，茶樹樹齡有60多年，這幾天，平均每天采的鮮葉有500多市斤。
“我們現在大概每天采茶的人數在20人左右，春茶的采摘周期是40天，到整個春茶的周期結束時，務工支出的資金在10萬元左右，帶動周邊農戶就業40多戶。還有茶園改造、管理的話，一年不低于30萬元務工支出。”云南甸美實業有限公司制茶茶藝師張學好說。
甸美茶園地理位置優越、溫度適中、雨量充沛，茶稍的芽葉肥碩，色澤碧綠，清香怡人，茶多酚類化合物等化學成分含量較高，是制作紅茶的優良原材料。采收的鮮葉在制作間經過12小時的萎凋后捻揉，發酵6至8小時即可烘干制成紅茶。紅茶的制作工藝使茶葉中的多酚類物質在酶的促進作用下發生氧化，綠色的茶坯產生紅變。紅茶是清熱解毒、提神、消除疲勞的良品，很受市場歡迎 ，也讓云南甸美實業有限公司的紅茶有了穩定的銷售渠道。
“紅茶比較受湖南長沙、廣州等地人的喜愛。我們茶園今年采收鮮葉預計在20噸左右，做成成品茶估計也有5噸，能為公司帶來200萬元左右的收入。”張學好說。(楊磊 段茸茸 瞿柯楠 楊繼澤)
責編：劉自明